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          飯店獎懲制度(4篇范文)

          發布時間:2024-02-08 14:21:01 查看人數:93

          飯店獎懲制度

          第1篇 飯店獎懲制度

          一、獎勵條件

          (一)對改進飯店管理、提高服務質量有重大貢獻者。

          (二)在服務工作中,創造優異成績者。

          (三)為賓客提供最佳服務、工作積極熱心,多次受到賓客表揚者。

          (四)發現事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發生者。

          (五)見義勇為、保護國家財產和賓客安全者。

          (六)恪盡職守,拾金不昧,建功敬業,克己奉公,在精神文明建設中有突出貢獻者。

          (七)每月被飯店評為最佳員工者。

          (八)勵行節約,控制成本有顯著成績者。

          (九)其他應予以獎勵者。

          二、獎勵方式:

          獎勵方式:通報表揚、授予榮譽稱號、授予獎金、晉級、加薪等。

          三、獎勵程序:

          (一)部門獎勵由部門經理提出、批準、報總經理審批。

          (二)飯店嘉獎,由部門經理提出,評審無違反員工守則之規定,報總經理批準。

          (三)凡獲飯店表彰獎勵的員工,其事跡記入檔案,以備查考。

          四、紀律處分:

          (一)輕度違紀:口頭警告。

          1、上崗時,衣冠不整、不佩帶工號牌。

          2、當班時未經許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。

          3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。

          5、無故遲到、早退者(包括不參加班前、班后衛生)

          6、未經許可,隨意玩弄場內設施者。

          7、工作散漫,未及時向客人提供合理服務。

          8、當天沒按指定崗位打掃衛生者。

          9、未經管理人員批準私自調班者。

          10、班前會及大掃除無故缺席。

          11、當班期間不注意言談舉止,大聲喧嘩,講不雅語言。

          12、未經同意離開工作崗位而無合理解釋。

          13、逗留他處偷懶或閑聊,離崗者。

          14、開單或送食品時出現差錯。

          15、在營業場所奔跑者。

          16、亂寫亂畫破壞公共設施。

          17、不按規范招呼服務客人。

          18、對工作不主動使之失職。

          19、當班時用廁時間超過10分鐘。

          20、不按規范站立或站立時間未準時。

          21、開餐前未按要求進行餐前檢查、餐前準備。

          22、拿酒水上餐具未使用托盤者。

          23、未及時清理空瓶、空箱、空碟者。

          24、當班時間聚堆聊天。

          25、接聽電話不規范或不禮貌。

          26、遇到客人無主動問候意識。

          27、不保持儀表的整潔及制服整齊或未淡妝上崗。

          28、服務未用敬語、禮貌用語或用禁語。

          29、當班吸煙、吃東西,未按規定時間用餐。

          30、當班時辦理私人事務,打私人電話,翻閱與工作無關的書刊、雜志,看電視, 聽錄音機等。

          31、當班期間聚堆閑談、聊天、打鬧等。

          32、隨地吐痰、亂拋雜物或大聲喧嘩。

          33、酒后當班帶有醉態或當班睡覺。

          34、當班時間打瞌睡或擅離崗位。

          35、違反規定攜帶私人物品上崗

          36、在飯店內粗言穢語。

          37、下班后無故逗留在飯店,

          38、不遵守飯店關于宿舍及更衣室有關規定。

          39、違反安全規定或部門制度,未造成飯店經濟或聲譽損失。

          40、其它應給予口頭警告的輕微過失。

          口頭警告:處以1分―5分處罰,每分1元并記錄在案。

          (二)重度違紀:書面警告

          1、不遵守飯店規章制度,崗位職責,操作服務程序。

          2、未將已發生的事故及異常情況向領導匯報。

          3、當月無故遲到,早退,累計3次或曠工一天

          4、因失職造成飯店重大損失或影響。

          5、不服從上級合理指令。

          6、散布虛假言論,對飯店同事的名譽進行惡意誹謗。

          7、和同事吵架或破壞工作秩序。

          8、其它應處于書面警告的嚴重過失。

          9、 對客人不禮貌或與客人爭吵。

          10、其它應給予重度違紀的書面警告。

          書面警告:部門簽發處罰單,并處以5--20分以上處罰,累計3次書面警告,飯店保留限時辭退的權利。

          (三)嚴重違紀:即時辭退或開除。

          1、酗酒、賭博、打架者。

          2、無故曠工一天以上。

          3、偷盜、占用或損壞飯店及他人財物。

          4、因操作或管理不善,導致食物中毒等意外傷害,造成重大損失

          5、惡意破壞飯店聲譽。

          6、觸犯任何刑事罪案,造成刑事責任的。

          7、因在外兼職而影響本職工作的,或經營與本職有關對飯店造成損失的。

          8、其它應予以辭退或開除的嚴重過失

          9、對客人不禮貌或與客人爭吵。

          10、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。

          11、蓄意破壞公物或客人物品者。

          12、工作差或服務欠佳,受到客人投訴者。

          13、發表虛假或誹謗性言論,從而影響客人或酒店同事的聲譽者。

          14、營業期間無正當理由早退者。

          15、私自領用客人存酒據為己有者。

          16、其它應給予嚴重違紀的過失。

          (四)違紀處理程序

          1、輕度違紀:由部門經理備案。

          2、重度違紀、嚴重違紀:由部門經理報總經理查實,總經理批準生效。

          (五)員工申訴

          員工不服紀律處分,可直接或書面向總經理申訴,調查核實后由總經理裁決。

          第2篇 某飯店消防安全工作考評和獎懲制度

          一、凡有下列情形之一的根據實際情況給予精神、物質獎勵或考核加分激勵,視情給予100-300元獎勵:

          1、認真履行安全崗位職責,嚴格落實消防安全制度,消防工作作出突出成績的;

          2、制止不安全行為,避免發生火災的;

          3、發現火災及時報警和撲滅初起火災,經確認避免了火災事故者;

          4、在火災撲救過程中判斷正確、處置果斷、撲救事跡突出者;

          5、積極參加消防培訓教育,在消防技能、業務理論比賽中取得優異成績者;

          6、獲得政府或部門消防安全獎勵的;

          7、在消防工作中有其他優異成績和突出表現者。

          二、凡有下列情形之一的,給予相應的經濟處罰,并在考核減分,視情給予10-100元罰款,并予以通報批評;情節嚴重的,予以待崗或解除勞動合同,并負責賠償損失;或由公安消防機構實施行政處罰;構成犯罪的,交有關部門追究刑事責任。

          1、職工消防教育培訓、義務消防隊活動制度未落實、未按規定記錄的;

          2、未簽發動火安全措施票擅自動火或動火未落實消防監護人、安全措施,尚未造成損失的;

          3、接到火災隱患整改通知不及時整改火災隱患的;

          4、消火栓、消防水帶、水槍、接口損壞丟失或丟失后隱瞞不報的;

          5、非火災情況下,未經申報審批,擅自將消防設施器材(包括消火栓、消防水帶)挪作他用的;

          6、消防設施器材使用后不及時上報更換或隱瞞不報、未及時恢復備用,尚未造成損失的;

          7、消火栓、滅火器材(箱)周圍堆放雜物或未經同意變更位置的;

          8、消防設施、器材未落實崗位定期維護保養,或消防設施、滅火器材(箱)衛生不潔的;

          9、未經批準,擅自改動、拆除、停用消防設施,或故意破壞消防設施器材,未造成損失的;

          10、易燃易爆危險物品的使用、儲存、不符合安全規定或未經批準存放易燃易爆危險物品的;

          11、私接亂拉電源或擅自使用大功率電器設備的;

          12、在營業廳內吸煙或發現顧客吸煙不加制止的;

          13、堵塞、占用消防安全疏散通道,在通道上擺放物品的;

          14、不會使用滅火器材和報火警的;

          15、無故不參加消防培訓、消防演練的;

          16、消防值班、巡查人員不如實記錄的;

          17、其他違反消防安全管理的行為。

          三、以上獎懲由保衛部門負責提出意見,報消防安全管理人審批,并將處理結果報有關部門。

          第3篇 s飯店消防安全工作考評獎懲制度

          一、凡有下列情形之一的根據實際情況給予精神、物質獎勵或考核加分激勵,視情給予100-300元獎勵:

          1、認真履行安全崗位職責,嚴格落實消防安全制度,消防工作作出突出成績的;

          2、制止不安全行為,避免發生火災的;

          3、發現火災及時報警和撲滅初起火災,經確認避免了火災事故者;

          4、在火災撲救過程中判斷正確、處置果斷、撲救事跡突出者;

          5、積極參加消防培訓教育,在消防技能、業務理論比賽中取得優異成績者;

          6、獲得政府或部門消防安全獎勵的;

          7、在消防工作中有其他優異成績和突出表現者。

          二、凡有下列情形之一的,給予相應的經濟處罰,并在考核減分,視情給予10-100元罰款,并予以通報批評;情節嚴重的,予以待崗或解除勞動合同,并負責賠償損失;或由公安消防機構實施行政處罰;構成犯罪的,交有關部門追究刑事責任。

          1、職工消防教育培訓、義務消防隊活動制度未落實、未按規定記錄的;

          2、未簽發動火安全措施票擅自動火或動火未落實消防監護人、安全措施,尚未造成損失的;

          3、接到火災隱患整改通知不及時整改火災隱患的;

          4、消火栓、消防水帶、水槍、接口損壞丟失或丟失后隱瞞不報的;

          5、非火災情況下,未經申報審批,擅自將消防設施器材(包括消火栓、消防水帶)挪作他用的;

          6、消防設施器材使用后不及時上報更換或隱瞞不報、未及時恢復備用,尚未造成損失的;

          7、消火栓、滅火器材(箱)周圍堆放雜物或未經同意變更位置的;

          8、消防設施、器材未落實崗位定期維護保養,或消防設施、滅火器材(箱)衛生不潔的;

          9、未經批準,擅自改動、拆除、停用消防設施,或故意破壞消防設施器材,未造成損失的;

          10、易燃易爆危險物品的使用、儲存、不符合安全規定或未經批準存放易燃易爆危險物品的;

          11、私接亂拉電源或擅自使用大功率電器設備的;

          12、在營業廳內吸煙或發現顧客吸煙不加制止的;

          13、堵塞、占用消防安全疏散通道,在通道上擺放物品的;

          14、不會使用滅火器材和報火警的;

          15、無故不參加消防培訓、消防演練的;

          16、消防值班、巡查人員不如實記錄的;

          17、其他違反消防安全管理的行為。

          三、以上獎懲由保衛部門負責提出意見,報消防安全管理人審批,并將處理結果報有關部門。

          第4篇 飯店消防安全工作考評獎懲制度

          一、凡有下列情形之一的根據實際情況給予精神、物質獎勵或考核加分激勵,視情給予100-300元獎勵:

          1、 認真履行安全崗位職責,嚴格落實消防安全制度,消防工作作出突出成績的;

          2、 制止不安全行為,避免發生火災的;

          3、 發現火災及時報警和撲滅初起火災,經確認避免了火災事故者;

          4、 在火災撲救過程中判斷正確、處置果斷、撲救事跡突出者;

          5、 積極參加消防培訓教育,在消防技能、業務理論比賽中取得優異成績者;

          6、 獲得政府或部門消防安全獎勵的;

          7、 在消防工作中有其他優異成績和突出表現者。

          二、 凡有下列情形之一的,給予相應的經濟處罰,并在考核減分,視情給予10-100元罰款,并予以通報批評;情節嚴重的,予以待崗或解除勞動合同,并負責賠償損失;或由公安消防機構實施行政處罰;構成犯罪的,交有關部門追究刑事責任。

          1、 職工消防教育培訓、義務消防隊活動制度未落實、未按規定記錄的;

          2、 未簽發動火安全措施票擅自動火或動火未落實消防監護人、安全措施,尚未造成損失的;

          3、 接到火災隱患整改通知不及時整改火災隱患的;

          4、 消火栓、消防水帶、水槍、接口損壞丟失或丟失后隱瞞不報的;

          5、 非火災情況下,未經申報審批,擅自將消防設施器材(包括消火栓、消防水帶)挪作他用的;

          6、 消防設施器材使用后不及時上報更換或隱瞞不報、未及時恢復備用,尚未造成損失的;

          7、 消火栓、滅火器材(箱)周圍堆放雜物或未經同意變更位置的;

          8、 消防設施、器材未落實崗位定期維護保養,或消防設施、滅火器材(箱)衛生不潔的;

          9、 未經批準,擅自改動、拆除、停用消防設施,或故意破壞消防設施器材,未造成損失的;

          10、 易燃易爆危險物品的使用、儲存、不符合安全規定或未經批準存放易燃易爆危險物品的;

          11、 私接亂拉電源或擅自使用大功率電器設備的;

          12、 在營業廳內吸煙或發現顧客吸煙不加制止的;

          13、 堵塞、占用消防安全疏散通道,在通道上擺放物品的;

          14、 不會使用滅火器材和報火警的;

          15、 無故不參加消防培訓、消防演練的;

          16、 消防值班、巡查人員不如實記錄的;

          17、 其他違反消防安全管理的行為。

          三、 以上獎懲由保衛部門負責提出意見,報消防安全管理人審批,并將處理結果報有關部門。

          飯店獎懲制度(4篇范文)

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